海綿質・シリング SpongeBob特集ペイジ

食材の断面が輝き出す。プロの技をご家庭で再現する、極細の仕上げ。
■商品仕様
●アイヒーリング店 公式 商品名：森平砥石 火シリーズ 中仕上砥 ＃4000 もりへい といし ひ なかしあげと バリ取り 鋭い切れ味 包丁研ぎ メンテナンス 老舗の職人道具 キッチン用品 iHealing Asakusabashi Tokyo Morihei Whetstone Fire Series
●ブランド：森平(もりへい)
●サイズ：幅21cm×奥行き7.5cm×高さ2.5cm
●重量：870g
●素材・材質：天然石、珪石、他
●JANコード：4595644238033
●用途・おすすめ：中砥の後の仕上げ、微細なバリの除去、鋭い切れ味の付与、料理の質を一段階上げたい方、鋼(ハガネ)・ステンレス包丁の研ぎ、一般家庭やプロの厨房
●製造：日本製 Made in Japan
●海外のお客様へ(For International Customers)：昭和8年(1933年)創業の東京の老舗が誇る、食材の断面を美しく仕上げる中仕上砥石。／An authentic medium finishing whetstone (#4000) to create a beautiful edge and surface, crafted by a Tokyo establishment founded in 1933.
●セット内容：砥石本体(＃4000)
◎内容：東京・浅草橋で昭和8年(1933年)から続く刃物と天然砥石の専門卸問屋「森平」。四代目・小黒章光社長が5年の歳月をかけて完成させた、オリジナル人造砥石「火」シリーズの中仕上砥＃4000です。
包丁の切れ味をさらに一段階良くしたいときに使用します。中砥(＃1000)で整えた刃をさらに細かく仕上げることで、刃先がより滑らかになり、食材を傷めずに切れるようになります。
良質な天然石を素材に配合し、低温で焼成する独自の製法により、天然砥石のような滑らかな研ぎ味を実現しました。ステンレス包丁にも対応し、事前の水浸け不要ですぐにお使いいただけます。
中砥石で研いだ後にこの＃4000で仕上げることで、刃先の微細な傷（バリ）が取れ、驚くほど滑らかな切れ味へと進化します。和食のプロが求める「食材の角を立たせる」研ぎを、ぜひご体感ください。

シリーズ名:MORIHEI 火シリーズ
ブランド名:森平
メーカー型番:＃4000
原産国／製造国:日本
代表カラー:グレー
キッチン用品の素材:天然石、珪石、他
個数:1
本体奥行:7.5cm
本体横幅:21cm
ブランド名（カナ）:モリヘイ
シリーズ名（カナ）:モリヘイ ヒ シリーズ